石家庄赵县沙河店村的史占波，是较早尝试利用冷库种植食用菌的农民之一。走进他家的梨果冷库，一阵阵淡淡的蘑菇清香味儿便迎面扑来。这几天，他种植的鸡腿菇已开始采收了。

　　赵县沙河店村农民史占波说，利用冷库种植反季节鸡腿菇，效益还不错，这一次(我)种了一万多袋，采蘑菇就是12000多斤，这回价格平均销售2元钱，效益还差不多，如果利用反季节夏季种植，七至十月份市场销售最低价格在3.5至4.5元中间，就按平均3.5元计算，也能赚4万多元。

　　和史占波一样，赵县有许多农民利用闲置冷库搞起了食用菌种植，栽培的品种有蘑菇、香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇等十几类。据了解，利用冷库在夏季种植食用菌，成本底，操作简便，又弥补了夏季市场上食用菌短缺的空隙。

　　赵县农业局高级农艺师王红霞说，夏季是赵县冷库的闲置期，冷库夏季的温度一般是20至30度，食用菌生长的温度一般是20至25度，利用这个条件，我们就想进行冷库反季节栽培食用菌。我们赵县农业局组织食用菌农户进行生产。现在我们赵县共有反季节栽培冷库100多座，利用冷库反季节栽培食用菌，不仅利用了闲置冷库的空隙，而且还增加了农民的收益。

　　赵县因势利导，积极推广利用冷库反季节种植食用菌这一种植模式，对种植户在菌种、技术等方面给予支持帮助。他们抽调农技人员组成技术服务小组，巡回到各个冷库进行技术指导，并与种植户签定技术承包合同，同时还成立了康泰食用菌服务公司，利用现有的梨果销售网络和销售队伍销售食用菌。目前，赵县已发展反季节种植食用菌的冷库160余座，遍及梨区6个乡镇，产量已达1万吨，效益超过700万元，食用菌全部销往到广州、济南、北京等地。食用菌生产逐渐成为赵县农民致富的新亮点。